CHE UOVA MANGIAMO?
“0”
la tipologia di allevamento;
“IT”
una sigla che identifica lo Stato di produzione;
“045TO”
un codice riferito al Comune di produzione;
una sigla riferita alla provincia di produzione;
“001”
un codice relativo all’azienda in cui la gallina
è stata allevata;
Quattro le tipologie di allevamento:
codice “0”: allevamento biologico - l’animale è
libero in un terreno coltivato a biologico, viene
nutrito con mangimi biologici (integrati con al
massimo un 20% di mangime tradizionale);
codice “1”: allevamento all’aperto - le galline
possono razzolare all’aperto per alcune ore al
giorno;
codice “2”: allevamento a terra - le galline sono
chiuse in capannoni dove possono, però, razzolare
liberamente;
codice “3”: allevamento in gabbia - le galline sono
rinchiuse all’interno di capannoni, in gabbie
Infine la data di scadenza .
E’ possibile che ci siano uova etichettate “illegalmente”?
Purtroppo da accertamenti la risposta è “sì” bisogna fidarci.
Il consiglio è di acquistare prodotti di origine certa, in negozi sicuri, di cui conosciamo il marchio.
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