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MACEDONIA DI FRUTTA

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• 500ml di succo di mela  senza zucchero aggiunto
• 2 cucchiaini da the di agar-agar in polvere
• un cestino di fragole
• 3 fette di ananas sciroppato
• 1 pesca
• 1 pera
• 1 arancio
• 2 cucchiaini di zucchero
• Buccia di un limone bio grattato

Fate sciogliere l’agar-agar e lo zucchero nel succo di mele  portarlo a ebollizione per 5 minuti.
Pulire le fragole e le pesche.
Tagliarle a pezzetti  la frutta e amalgamare con la buccia grattugiata del limone.
Versare un po’ di succo di mela sul fondo degli stampini, mettete la frutta e terminate a copertura con altro succo di mela.  
Mettete in frigorifero, il giorno dopo si toglie un’ora prima di mangiare.

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Aperitivo con spiedini di frutta

2/3 Spumante
1/3 Gin
1/3 Succo di Mela

Versate in una caraffa e moscolate.
Per gli spiedini di frutta ha usato pesca e fragole fresche, ananas sciroppata.
Lasciare in frigo per 2 ore. Servite fresco.

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                                            Con questa ricetta partecipo al contest "chiamo-tutti-raccolta"
di "Dolciarmonie"

Succo di Melagrana

Il melograno è originario dell’antica “Persia” e il suo frutto era considerato un talismano portafortuna, si regalava per augurare benessere e salute.

La melagrana è un frutto ricchissimo di vitamine A, B e C e flavonoidi, che hanno proprietà antiallergiche e antinfiammatorie:

Ha anche potere antiossidante: un rimedio naturale per prevenire il cancro e per contrastare lo stress, previene malattie come l’arteriosclerosi e alcune patologie cardiovascolari.

Ha anche effetti benefici sulla pelle, ideale per idratare e nutrire.

Per maggiori informazioni consulta la scheda a questo indirizzo:

http://www.sulfaro.it/melagrana/melagrana.htm

MACEDONIA DI FRUTTA E YOGURT

MACEDONIA DI KIWI, PESCA, YOGURT

I kiwi sono ricchi di Potassio, Fosforo, Magnesio, Vitamina C, Calcio, Ferro e fibre.

Un solo kiwi al giorno basta a soddisfare il fabbisogno giornaliero di vitamina C, infatti i kiwi ne posseggono addirittura più delle arance;

La pesca contiene diversi minerali come il potassio; sodio, ferro, calcio  e fosforo.  Sono presenti le vitamine A, B, C , E , K e fibre.

Infine lo “yogurt” è ricchissimo  di calcio,in quando un derivato del latte ma in più contiene i fermenti lattici che sono utilissimi per ripristinare la  flora batterica intestinale.

prendete una tazza, la vostra preferita.

Ingredienti:

3 kiwi

1 pesca

2 confezioni di yogurt bianco

2 cucchiai di farina di cocco

Pulire la frutta e tagliarla a pezzi.

Unire lo “yogurt”.

Infine spolverare con la farina di cocco.