4 cucchiai di olio extravergine
1 spicchio di aglio
1 cucchiaio di rosmarino e timo
sale
pepe
150 gr. pangrattato
In un pentolino scaldate l'olio con lo spicchio d'aglio e le erbe per qualche minuto. Poi togliete l’aglio.
Cuocete la zucca con la buccia al vapore
Raccogliete la polpa e frullatala.
Aggiungete i fiocchi di latte, l'olio aromatico, il pangrattato il sale e il pepe.
Versate il composto in una teglia al silicone e cospargete con una manciata di pangrattato.
Cuocete in forno caldo a 180° per 40 minuti
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