CREMA AL BURRO E VANIGLIA

Ingredienti

120 Grammi di burro

75 Grammi di zucchero a velo

Una busta di vanillina

250 gr di latte

30 gr di farina
Preparazione: 

Stemperate la farina con il  latte.

Portare ad ebollizione e aggiungere il burro e la vanillina.

Quando raggiunge una consistenza cremosa, lasciare raffreddare.

Decorare con fragole lasciate macerare con zucchero e succo di mela.

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CREMA DI LIMONI

                               Crema al limone  e yogurt

                               Ingredienti

                               N.2 limoni bio

                               80 gr miele

  250 gr di Yogurt magro

           Preparazione

Pulire i limoni e Frullateli con lo yogurt e il miele mettere in frigo per 30 minuti per addensare.

con questa crema potete farcire i pancake

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CREMA DI BANANA

                                

                               Crema alla banana e yogurt

                               Ingredienti

                               N.2 Banane

        60 gr di miele     

  250 gr di Yogurt magro

           Preparazione

Frullate le banane con lo yogurt e il miele mettere in frigo per 30 minuti per addensare.

con questa crema potete farcire i pancake

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CREMA PASTICCERA

ingredienti

• 3 tuorli
• 70 gr di zucchero
• 50 gr di farina
• 250 ml di latte
• 1 scorza di limone o 1 stecca di vaniglia

- preparazione:

Sbattere le uova con il latte.

Portare ad ebollizione il latte con la scorza di limone (avendo avuto cura di eliminare la parte bianca).

In un altro recipiente mescolare la farina setacciata con lo zucchero.

Quando il latte bolle versarlo sulla farina e girare velocemente per evitare la formazione di grumi.

Rimettere la crema pasticcera sul fuoco e lasciare per due o tre minuti, mescolando continuamente per non fare attaccare la crema sul fondo.

Lasciare raffreddare mescolando ogni tanto per far incorporare aria e si mantiene morbida.

CREMA DI PESCHE

4 pesche
150 gr farina  di mandorle
70 gr fruttosio
200 ml latte


Sbucciate le pesche e tagliate a pezzi.
Mettele in un tegame con la farina, il fruttosio e il latte.
Frullate con il frullatore ad immersione.
Cuocete fino ad raggiungere la consistenza della crema.

CAFE' ZERO°

250 gr yogurt autoprodotto

6 tazzine di caffè congelato

4 cucchiai di zucchero

Occorre fare il caffè il giorno prima e metterlo nel congelatore.

Frullare lo yogurt con il caffè congelato e lo zucchero

Oplà cafè zero° fatto

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BUDINO D'AVENA

INGREDIENTI

Una tazza di fiocchi d'avena
una tazze d'acqua
due tazza di latte di capra
due cucchiai di farina di riso
un cucchiaio abbondante di zucchero
un pizzico di sale
un cucchiaino di cannella più mezzo per spolverare alla fine

PREPARAZIONE
Mescolate il riso con lo zucchero e il sale.
Aggiungete l'acqua e il latte, e infine i fiocchi d‘avena
Mettete il composto sul fuoco e portarlo a bollore, farlo cuocere 10 minuti;  la sua consistenza è simile ad una crema.
Mettere in tre coppette, spolverizzando con la cannella. Mettetelo in frigo per due ore.

GELATO alla frutta

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SORBETTO ALLA FRUTTA

Sorbetto alla frutta e yogurt

2 BANANE CONGELATE A PEZZETTI

2 MELE granny smith CONGELATE A PEZZETTI

250 GR DI FAGOLE FRESCHE A PEZZETTI

2 VASETTI  di Yogurt intero con zucchero di canna (marca LIDL)

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Frullare la frutta poi aggiungere infine 2 vasetti di  yogurt e amalgamare il tutto.

alla fine gustare