· 320 gr. di riso Originario
· 250 gr panna vegetale
· 250 g . di ricotta autoprodotta
· 50 g . di pangrattato
· burro di soia q.b.
· sale q.b.
Preparazione
Lessate il riso in acqua e sale, scolatelo e lasciatelo raffreddare.
Unite la ricotta ammorbidita con la panna.
Aggiungete poi il riso e il pesto e mescolate bene.
Distribuite il composto in una pirofila imburrata, e sulla superficie distribuite un po’ di pangrattato.
Cuocete in forno caldo a 200 gradi per circa 45 minuti.
potrebbe interessarti
Nessun commento:
Posta un commento