Pagine

giovedì 18 luglio 2013

TIMBALLO DI RISO ALLA NORMA

Ingredienti per 4 persone:
  • 400 gr di riso
  • 2 melanzane
  • 250 gr di passata di pomodoro
  • 100 g di ricotta salata grattugiata
  • olio exetrvergine di oliva
  • sale e pepe
  • ½ cipolla
  • basilico
Preparazione del sugo alla norma :
Pulire le melanzane e affettarle a cubetti, friggerle in abbondante olio caldo.

Pulire e tritare la cipolla, soffri gerla in olio di oliva, aggiungere la salsa, il sale e il pepe, lasciare insaporire e unire  le melanzane.
A fine cottura unire il basilico spezzettato con le mani.

Lessate il riso in abbondante acqua e sale, scolatelo e conditelo con il sugo alla Norma, aggiungete la ricotta salata grattugiata.

Prendete una serie di stampini monoporzione in silicone e riempiteli con il riso.
Passate in forno già caldo a 200°C  per una ventina di minuti, finché non si sarà ben dorato.



 potrebbe interessarti



























2 commenti:

  1. Salve!

    Abbiamo visto che hai tantissime deliziose ricette nel blog! Vogliamo presentarti il sito http://www.ricercadiricette.it, dove gli utenti possono cercare tra oltre 150000 ricette che appartengono a siti web e blog in italiano. Abbiamo anche creato il Top blogs di ricette, dove puoi trovare tutti i blog che ci sono già aggiunti. Puoi anche aggiungere il tuo blog all’elenco! Noi indicizziamo le tue ricette e gli utenti le potranno trovare usando il nostro motore di ricerca. E non devi preoccuparti, tutto in Ricercadiricette.it è gratuito!

    Ricercadiricette.it ha diversi siti fratelli in Svezia, Spagna, Francia, Stati Uniti e in tanti altri paesi. Vuoi diventare un membro di questa grande famiglia?

    Restiamo a tua disposizione!

    Ricercadiricette.it

    RispondiElimina

LinkWhitin

x