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venerdì 5 luglio 2013

PASTA BRISE'

PASTA BRISE’
INGREDIENTI
200 GR FARINA
80 ML OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
70 ML ACQUA FREDDA
SALE QB



Preparate la pasta brisè
Mettete sul piano di lavoro la farina a fontana unite l’olio e impastate.
Aggiungete piano l’acqua fino ad avere un impasto elastico.
Alla fine aggiungete il sale.
Formate una palla e avvolgetelo nella pellicola.
Mettete in frigo per ½ ora.
Stendete l’impasto come volete e spolverate con lo  zucchero.

Mettere in forno caldo a 190° per 15 minuti o raggiungimento doratura.


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