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giovedì 25 luglio 2013

PASTICCIO DI PATATE



  • 1 kg di patate
  • Sale
  • Salsa:
  • 750 ml si sugo di  (come vi piace di più io ho usato della semplice “pummarola”)
  • 500 ml besciamella
  • 400 g di mozzarella
  • 50 gr Parmigiano


·                                 Pulire e tagliare le patate a fettine spesse e cuocere in una pentola con 1 litro di acqua e sale
·                                 Una volta cotte  le patate, ungete una  teglia, fate un primo strato di patate cospargete di sugo, besciamella,     pezzettini di mozzarella e parmigiano.
·                                 Ripetere per tre volte.
·                                 Cuocere in forno caldo a 190° per 45 minuti.

   

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