TORTA DI MELE E BIRRA ARTIGINALE "Castagnassa"

Torta soffice mele e birra

420 gr farina bianca 00

120 gr burro

2 uova

1 bustina di lievito per dolci

160 gr di zucchero

100 ml birra ARTIGINALE "Castagnassa"
***specificità di questa birra artigianale ***

Prodotta da:	Birrificio del Golfo
Regione:	Liguria
Stile:	(Special) - Specialità - Castagna (Chestnut) Note: Birra d'orzo e frumento con circa il 30 % di castagne secche della Val di Vara

2 mele

Zucchero a velo per decorare

Sbucciate le mele e tagliatele a pezzettini.

Montate le uova con lo zucchero per 10 minuti fino che il composto  non sia spumoso.

Unite il burro a temperatura ambiente, la birra e la farina e le mele. Infine il lievito.

Mettete il composto in uno stampo al silicone.

Cuocete per 40 minuti a 180°.

Sfornate e spolverizzate con lo zucchero a velo.

con questa ricetta partecipo al contest
"BIRRA FOOD CONTEST"

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