PER IL ROTOLO
6 uova, 150 gr di zucchero a velo montati per 10 minuti.
Dopo aggiungete 150 gr di farina (se lo volete fare al
cioccolato 100 gr di farina e 50 di cacao)
Foderate con carta forno la placca del forno.
Cuocete a 190° per 15
minuti.
Togliete dal forno e ancora caldo e avvolgerlo in canovaccio spolverato di zucchero.
Lasciare raffreddare.
Se si vuol decorare disegnare il motivo con la pasta (prima di
aggiungere il cacao) sulla carta forno mettere in forno per due minuti e dopo si
aggiunge il cacao al composto e si stende sulla placca.
Per il ripieno ho usato panna, e fragole a pezzettini.
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