Ingredienti per 10 muffin
·
120 g
di farina
·
200 g
di polpa di zucca
·
100 g
di gorgonzola
·
2 uova
·
60 ml di olio di semi
·
1/2 cucchiaino di bicarbonato
·
Sale
Preparazione
Pulite la zucca, mettete la zucca
nel micro per 10 minuti.
Frullate la polpa e unite la farina, il sale e il bicarbonato, mescolate con cura.
Aggiungete le uova,
l’olio e il gorgonzola a dadini.
Versate il composto negli stampi
per i muffin.
Cuocete in forno preriscaldato
a 180° per 20 minuti.
Servite freddi.
torta-di-zucchine-e-fiocchi-di-latte
Abbinamenti di sapori decisamente interessanti e anche la forma: i muffin prendono al cuore ^_^
RispondiEliminagrazie ;)
Elimina