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mercoledì 19 settembre 2012

CREMA DI MAIS

CREMA MAIS
300GR MAIS IN SCATOLA
OLIO extravergine di oliva
1 CIPOLLA
3 DL BRODO di verdura
SALE PEPE PREZZEMOLO

Soffriggete in un tegame con l’olio, la cipolla tritata fine e  il mais sgocciolato.
Poi il brodo e fate bollire per 20 minuti.
Mettete da parte 2 cucchiai di mais e frullate il resto.
Aggiungete sale e pepe, il prezzemolo tritato, infine il mais intero.
Aggiungete un filo d’olio extra vergine a crudo





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