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martedì 5 giugno 2012

Polpettone di cavolo

Polpettone di cavolo e patate
Un cavolo cappuccio
Una carota
4 patate
300  ml latte
Sale e pepe
1 bicchiere di aceto di mele
1 confezione di fiocchi di latte.

Pulite il cavolo e la carota, affettate finemente il cavolo e cuocerli in acqua, aceto e sale.
Frullate il cavolo e le carote.

Cuocete da sole le patate, in acqua e sale poi , passarle nel schiacciapatate, infine amalgamarle con il latte, devono avere la consistenza di un purè.



Aggiungete le patate e d in fine i fiocchi di latte.

Mettete il composto in una teglia al silicone e cuocere in forno per 40 minuti a 180 gradi


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