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martedì 12 giugno 2012

Crema di liquore al cioccolato bianco

1.                          Crema di liquore al cioccolato bianco
ingredienti:
250 g di cioccolato bianco,
1 litro di latte intero,
500 g di panna liquida fresca,
250 g di zucchero,
250 g di alcool a 90°.
Preparazione:
Mettere a bollire la panna con il latte e lo zucchero, quando bolle aggiungere il cioccolato bianco a pezzettini. Mescolare e togliere dal fuoco.
Lascare raffreddare.
Unire l'alcool e mescolare.
Filtrare con una garza e imbottigliare.
E’ pronto dopo un mese.  E' preferibile servire freddo.




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