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martedì 26 giugno 2012

BUDINO D'AVENA

INGREDIENTI

Una tazza di fiocchi d'avena

una tazze d'acqua
due tazza di latte di capra
due cucchiai di farina di riso
un cucchiaio abbondante di zucchero
un pizzico di sale
un cucchiaino di cannella più mezzo per spolverare alla fine

PREPARAZIONE
Mescolate il riso con lo zucchero e il sale.
Aggiungete l'acqua e il latte, e infine i fiocchi d‘avena
Mettete il composto sul fuoco e portarlo a bollore, farlo cuocere 10 minuti;  la sua consistenza è simile ad una crema.
Mettere in tre coppette, spolverizzando con la cannella. Mettetelo in frigo per due ore.


GELATO alla frutta

sorbetto-alla-frutta

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