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mercoledì 26 giugno 2013

CREMA DI RISO SALATA

150 g di farina di riso
50 cl di olio di girasole
500 ml di acqua
sale, noce moscata, una spolverata di parmigiano grattugiato


Procedimento:

Preparare la crema di riso: mettete la farina di riso in un tegamino aggiungete l'acqua e mescolare bene, per non formare grumi infine unite l’olio e parmigiano
Portate ad ebollizione mescolando continuamente, quando la crema  avrà la consistenza desiderata, regolate  con sale e la noce moscata e mescolare.


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