CUORE DI CIOCCOLATO

occorre un pacco di savoirardi
250 gr fragole fresche
150 gr di nesquik
1 lt di biancomangiare



Occore preparare 1 lt biancomangiare aggiungendo 150 gr di nesquik.
Tagliare i savoiardi a 3/4. la parte in eccesso tritarla grossolanamente.
versare un centimetro di  biancomangiare  al cacao sullo stampo a cuore e mettere un pò di granella di savoiardi per coprire la superficie.
bagnare i savoiardi nel latte.
mettere i savoiardi nel contorno a cuore.

versare una piccola parte di biancomangiare e coprire con granella di savoiardo.
ripetere fino ad esaurimento del prodotto.
ricoprite di fragole fresche.

potrebbe interessarti

cuore-di-amaretto

cuore-di-fragola

cuore-al-rum

ANTIPASTI

Scamorza e Mozzarella e carciofini.... Olive verdi e peperoni grigliati

Melanzane grigliate con prezzemolo e aglio

Crostini Ciliegino fresco e origano ... Crostini pummarola e scamorza affumicata

BANANA CON PANNA

BUONA MERENDA A TUTTI..

BANANA PANNA E CACAO....

POTREBBE INTERESSARTI

MACEDONIA DI FRUTTA

crema-di-banana

daiquiri-banane-e-mandarini

BELGA ALLA CREMA DI QUARK

INGREDIENTI

N.1 CESPO DI BELGA

1 CONFEZIONE DI QUARK

80 GR DI PARMIGIANO GRATTUGIATO

2 CAROTE

Pulire l’insalata e dividerla.

Pulire le carote e tagliarle a listelli.

Montare il quark con il parmigiano

Metterlo in una sac a poche e riempire le foglie di belga, decorare con una carota.

BOCCONCINI DI CAROTE

La versione vegetale della maionese è senza dubbio più digeribile e il gusto è più delicato; non ha nulla da invidiare alla ricetta originale a fatta con uova. Maionese di soja
Ingredienti: 100 ml latte di soja 300 gr di olio di mais un cucchiaino di succo di limone     sale qb
Procedimento: Il latte deve essere freddo. Mettete il latte di soja in un barattolo, aggiungete  aggiungere lentamente  l'olio di mais. Mentre  aggiungete l'olio amalgamate con il minipimmer. Aggiungete il limone e il sale alla fine; quando avrete raggiunto la consistenza desiderata. Frullate 80 gr. di olive nere e aggiungetele alla maionese. Cuocete due carote in acqua, sale e ½ bicchiere di aceto. Quando sono fredde tagliare le carote a rondelle spesse e decoratele  con la maionese.

 potrebbe interessarti

tiro-segno-di-vellutate

pure-di-carote

millefoglie-di-carote-al-vapore

gnocchi-di-carote-con-fonduta-di parmigiano

ROTOLO DECORATO ALLA FRUTTA

PER IL ROTOLO

6 uova, 150 gr di zucchero a velo montati per 10 minuti.

Dopo  aggiungete  150 gr di farina (se lo volete fare al cioccolato 100 gr di farina e 50 di cacao)

Foderate con carta forno la placca del forno.

Cuocete a 190° per  15 minuti.

Togliete dal forno e ancora caldo e avvolgerlo in  canovaccio spolverato di zucchero.

Lasciare raffreddare.

Se si vuol decorare disegnare il motivo con la pasta (prima di aggiungere il cacao) sulla carta forno mettere in forno per due minuti e dopo si aggiunge il cacao al composto e si stende sulla placca.

Per il ripieno ho usato  panna, e fragole a pezzettini.

POTREBBE INTERESSARTI

cassata

cheesecake-triplo-cioccolato

 cuore-di-amaretto

 cups-cake-al lampone

FIORE DI INSALATA RUSSA

ho preparato la mia solita Insalata-russa il giorno prima e l'ho messa in frigo in un contenitore a cupola.
Il giorno dopo l'ho decorata con spalmando la maionese e decorata con chicchi di mais, due coccinelle di pomodoro, carote cotte in acqua e aceto ed infine i nachos.

potrebbe interessarti

aspic-di-verdura

aspic-di-frutta

CENTROTAVOLA GOTICO

OCCORRENTE

N.1 GABBIA PER UCCELLI

N.1 TESCHIO IN RESINA

N.1 SACCHETTO DI PELALI COLORATI

QUALCHE GIOIELLO PER DECORAZIONE

CENTROTAVOLA CANDELE

occorrente:

n.1 gabbia uccellini

n.1 candela marina

n.6 conchiglie

n.1 sacchetto di sassi in vetro

POLPETTONE FASCIATO NEL CAVOLO

INGREDIENTI:
gr.200 di riso
2 uova
80 gr di parmigiano

10 foglie intere di cavolo + ½ cavolo cappuccio
2 carote

2 zucchini
aglio

Preparazione:

Cuocere il riso in acqua salata. Scolarlo

Scottare le fogli intere del cavolo, dopo metterle su di un canovaccio ad asciugare.

Tagliare le carote e le zucchine a julienne e tritare finemente  il mezzo cavolo.

Cuocere velocemente le verdure in acqua e sale (per  5 minuti massimo)

Passarle sotto l’acqua fredda.
Amalgamare  il riso con le due uova e il parmigiano.

Incorporare le verdure.

Avvolgerlo nelle foglie intere di verza.

Mettere in forno a 200° per 30 minuti.
Aspettare poi che il riso si freddi e tagliarlo a fette.

potrebbe interessarti

otrebbe interessarti

polpettone-spinaci-e-besciamella

polpettone-di-soia

cavolo-alla-crema-di-riso-salata

sformato-di-zucca

polpettone-fantasia

TRIS di SALSE PER GRIGLIATE piccante, speziata, agrodolce

Si avvicina la primavera, voglia si passeggiate e pranzi all'aria aperta ....

il tempo domani sarà bello, si prevede sole e temperature in aumento... 

allora prevediamo una bella grigliata....

 accompagnato da un tris di salse piccanti...speziate e agrodolci....

Salsa piccante

Ingredienti:
5/6 peperoncini freschi  piccanti
3 spicchi d’aglio
1 cipolla tritata
prezzemolo
olio extravergine di oliva
500 ml passata di pomodoro

Preparazione

Tagliuzzare  i peperoncini.
In una padella mettere un filo d’olio e far

appassire  l’aglio e la cipolla; unire i peperoncini e il prezzemolo e la passata.
Cuocere per 10  minuti.

Salsa di mele speziata.

4 mele renette

1/2 piccola cipolla

30 gr di burro

Un foglia di alloro

un pizzico di : cannella, noce moscata, cardamomo, zenzero

n.2 chiodi di garofano

1/2 bicchiere di vino bianco

Buccia di ½ limone grattugiata finissima

sale e pepe

Preparazione

Tritare la cipolla e rosolarla nel burro.

Sbucciare le mele e tagliarle a pezzi.

Aggiungerle alla cipolla, con tutte le spezie  e continuare la cottura.

Unire il vino bianco e lasciarlo evaporare.

Aggiungere la buccia di limone.

Salare e pepare.

Dopo una decina di minuti le mele sono cotte passarle con il minipimer.

SALSA AGRODOLCE

Salsa di prugne.

½ cipolla

30 gr di burro

½ bicchiere di aceto balsamico

250 gr di  prugne secche

sale

1 foglia di alloro

Preparazione

Far rinvenire le prugne in acqua calda per 10/15 minuti.

Tritare la cipolla e farla rosolare nel burro.

Versate l'aceto e lasciate evaporare.

Aggiungete le prugne e l’acqua dell'ammollo,la foglia di alloro e il sale. Lasciate cuocere per 10/15 minuti.

Frullate con il minipimer.

PANCAKE

Ingredienti:

250 gr di farina

300 ml latte

2 uova
40 ml di olio di semi di girasole
40 gr di zucchero
10 gr di sale
1 bustina di lievito
*****************
Guarnizione a piacere

Sbattere le uova, l’olio, lo zucchero, il sale, la vanillina e il latte per un minuto. Unire il lievito e continuare a sbattere per altri 30 secondi.

Far riposare 10 minuti e poi unire la farina mescolare piano senza formare grumi.

Versare in un contenitore, coprire e far riposare tutta la notte in frigo.

Far sciogliere in una padella antiaderente una cucchiaiata di burro (farla solo per la prima cottura) versare il composto a cucchiate, far cuocere un tre  minuti da ambo le parti. Per sapere quando è il momento di girare il pancake basta far attenzione a quando si formano in superficie le prime bollicine.

CREME PER PANCAKE

crema-di-limoni

crema-di-banana